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如何科學補鈣避免缺鈣

2016-12-08 09:56:35 來源:

 

  很多人都不知道補鈣對身體有什么益處,通常缺鈣的人體質較差,容易骨質疏松,骨折甚至是得佝僂病。人的一生需要不斷的補鈣才能夠使身體保持健康狀態。那么,如何科學補鈣才能夠避免缺鈣呢?

  一、洋蔥。

  洋蔥具有非常強的殺菌作用,可以增強人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失,洋蔥有著預防骨質疏松的作用功效。

  二、西蘭花。

  西蘭花被譽為蔬菜皇冠,它的營養十分豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營養成分位居同類蔬菜之首,在鈣質上,它也當仁不讓,一份熟西蘭花含鈣180毫克,兩杯的量就超過了一杯牛奶中的鈣質。

  三、芹菜。

  芹菜作為一種蔬菜,不僅清脆鮮香可口,還具有豐富的營養成分。研究結果顯示,人體芹菜中的鈣的吸收率大大高于牛奶。因為芹菜含有較多的鐵和鈣,因此也是補鐵補鈣和治療缺鐵性貧血的佳蔬。

蔬菜巧搭配天生好營養

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  四、蘿卜纓。

  一份煮熟的蘿卜纓含有200毫克的鈣,只要一杯半的量,就可以和一杯牛奶的鈣質相當。

  五、菠菜。

  菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A.但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹飪前需要焯水,不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物,影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

  六、臍橙。

  柑橘類水果以其維C含量豐富而聞名,但是這個家族中最高鈣的還要數臍橙,一個臍橙中含有60毫克的鈣,5個臍橙的含鈣量就相當于一杯牛奶。

  七、高麗菜。

  含有維生素K,可以起到抗骨質疏松的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質,它是預防身體骨質疏松不可或缺的營養成分。

  八、小油菜。

  100克小油菜中的鉀含量是157毫克,鎂是27毫克,都比牛奶略高一些。鎂本身就是骨骼的成分之一,而充足的鉀和鎂又有利于減少尿鈣的流失。

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